健康管理师考试真题

 行业动态     |      2020-03-27
健康管理师考试真题

第七章 营养与食品安全
二、膳食平衡
1.三大宏量营养素比例
碳水化合物提供的能量占总能量的 50-65%,蛋白质提供的能量占 10-15%,脂肪提供的能量
占 20-30%
2.食物分类
第一类为谷类及薯类,第二类为动物性食物,第三类为豆类和坚果,第四类为蔬菜水果和菌
藻类,第五类为纯能量食物。
3.《中国居民膳食指南》(2016)
①食物多样、谷类为主;②吃动平衡、健康体重;③多吃蔬菜、奶类、大豆;④适量吃鱼、
禽、蛋、瘦肉;⑤少盐少油、控糖限酒;⑥杜绝浪费、兴新食尚。
4.中国居民膳食宝塔
5.特殊人群膳食指南(P171)
1)备孕妇女膳食指南;2)孕期妇女膳食指南;3)哺乳期妇女膳食指南;4)6 月龄内婴儿
母乳喂养指南;5)7-24 月龄婴幼儿喂养指南;6)学龄前儿童膳食指南(2-5 岁);7)学龄
儿童膳食指南(6-17 岁);8)中国老年人膳食指南;9)素食人群膳食指南

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